Middagen ligger i magen, det blev lasange och vitkålssallad. Från början hade jag tänkt göra köttfärssås. Men det fanns inte så mycket pasta så det fick bli tre lådor köttfärssås och makaroner. Resten gjorde jag lasange av. Jag slängde ihop lite på måfå. Totalt blev det sju matlådor och det är perfekt att ha de närmaste dagarna så man slipper stå vid spisen hela tiden ;)

Dagens recept lyder:

500 g köttfärs

champinjoner

grön paprika

vitlök

tomatsås

matlagningsgrädde

massa kryddor, peppar, ingefära, salladskryddor, grillkrydda och soja.

Stek köttfärs, champinjoner och paprikan tills köttfärsen är genomstekt. Blanda sen i tomatsås, grädde och alla kryddor. Låt sedan det stå och småkoka tills den har tjocknat lite. Varva sedan med lasange plattor i en lagom stor ungsform. Stö på ost och låt den sen stå i ugnen i ca 40 min på 200 grader. Känn med gaffel vart eftersom, när lasange plattorna blivit mjuka är den klar. Servera gärna med sallad.